Snídaně Předkrmy Maso Drůbež Ryby
Houby Zeleninové přílohy Tvaroh a sýry Luštěniny Tofu
Klíčky, výhonky Vejce Žitný chléb a placky Dezerty
   
         
    Drůbež    
   

 

   
    Kuličky z krůtího masa s koriandrem  

 

Ingredience:

  • porce krůtích prsou      

  • cibulka (šalotka) 

  • 1 stroužek česneku

  • kousek zázvoru

  • 1 chilli paprička

  • sůl

  • čerstvý (nebo mletý) koriandr

 

Postup:

Krůtí maso pomelte, zázvor a česnek nasekejte najemno. Chilli a cibulku pokrájejte na drobné kousky. Všechny ingredience smíchejte dohromady. Namočte si ruce vodou a tvarujte kuličky. Kuličky vložte na plech vystlaný pečicím papírem a pečte v předem vyhřáté troubě do zhnědnutí. Kuličky můžete také rychle orestovat na pánvi, lehce podlít vodou a pod poklicí dusit.

Podávat je můžete s cuketovými nudlemi. Cuketu nastrouhejte nebo nakrájejte škrabkou na dlouhé nudle, posolte a na troše oleje minutku orestujte. Přendejte na talíř a posypte natí koriandru.

Od 3. fáze můžete posypat ještě opraženými sezamovými semínky.

 

 

 

   
   

 

   
         
   

   
         
 
 

metabolic balance ® brno

komplexní program úpravy metabolismu

 

nekulova.iva@post.cz

+420 603 887 434